BRONZE 2023 - La Pineta

Con la macchina si attraversa una pineta e si arriva praticamente sulla battigia, mentre di fronte si apre un orizzonte di spiaggia, mare ed onde, sulla sinistra scorgerete una bassa casetta che par quasi un ordinario stabilimento balneare: di fatto, è lo storico ristorante di pesce della famiglia Zazzeri, Daniele in cucina e Andrea in sala. Sempre uguali a loro stessi, senza alcuna necessità di cercare brusche virate moderne, la semplicità della cucina, che fa il paio con lo stile vintage degli ambienti, è la loro assoluta direzione, sia negli abbinamenti sia nelle tecniche di cottura ultra-classiche; finché la qualità del pescato (per lo più locale) e la bontà confortevole del risultato finale rimarranno invariate, sarà sempre un piacere suggerire questo indirizzo al di sopra delle mode. (Fonte: Guida Michelin)