SuperSolidale Platinum
PLATINUM 2023 - Bomaki
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SuperSolidale Bronze
2023 - Ristorante L’Alchimia e Lounge Bar
Il calore del parquet, il soffitto a travi e qualche mattone a vista per sdrammatizzare l’ambiente: benvenuti a L’Alchimia. Locale luminoso di giorno, vibrante di romanticismo la sera grazie alle luci soffuse, la sua cucina, guidata da Giuseppe Postorino, sorprende per solidità e concretezza. Le materie prime eccellenti della tradizione italiana sono elaborate con estro e fantasia, a volte trasformate nella loro densità o intensità. Seppur non grandissima, la bellissima cantina con volte in mattoni è anche visitabile. Per un pranzo veloce o un buon aperitivo, ci si accomoda nel bar-bistrot adiacente.
(Fonte: Guida Michelin)
(Fonte: Guida Michelin)
