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PLATINUM 2023 - Bomaki
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SuperSolidale Bronze
2023 - Relais Villa San Martino | Ristorante Ninò & Trullo di Ninò
Il folklore della Puglia rurale prende forma in un’esperienza enogastronomica che, attraverso il recupero di materie prime e ricette antiche, cotture alla brace o in forno a legna, raccontano in chiave filologica la cucina contadina locale.
