International Pizza Academy, marchio registrato di Vincenzo Florio
www.floriovincenzo.it, è una Accademia nata nel 2017 in Costa Rica, e poi si è sviluppata in Spagna, Svezia, Colombia, Italia, Malta e nel 2021 in Vietnam.
Ci occupiamo di Formazione delle risorse umane per inserimento nel mondo del lavoro, partendo anche da zero esperienza, siamo partner di diverse Aziende del settore food a livello nazionale e internazionale e consulenti di diverse società dedite alla ristorazione intesa come canale pizzeria.
Ci siamo specializzati in start-up di nuove pizzerie e grazie al progetto Pizze d’autore siamo sul mercato con uno stile completamente differente, siamo vicini ai produttori, agli allevatori ed ai ristoratori, cercando di fondere il nostro sapere con i sapori della nostra terra.