SuperSolidale Silver

La Terrazza


La Guida Michelin dice: "Lusso e vista mozzafiato rendono La Terrazza dell'hotel Eden tra gli indirizzi più scenografici di tutta Roma: dall'ultimo piano dell'esclusivo albergo Dorchester, le luci soffuse creano una suadente penombra per non interferire con la bellezza della Città Eterna che si palesa attraverso le enormi finestre. Ai fornelli, lo chef campano Fabio Ciervo si destreggia in raffinate preparazioni nelle quali tecnica e ricerca sono messe al servizio di eccellenti ingredienti. La carta è un favoloso susseguirsi di primizie dal mare e dalla terra, mentre il nuovo menu degustazione X Years festeggia il lungo sodalizio tra Eden e Ciervo elencando - in sequenza - i suoi grandi classici".

Noi diciamo che la Terrazza ci segue dal 2018 con grande affetto e per questo ringraziamo lo chef Ciervo, Federica Ceresi e tutto lo staff per l'affetto e l'attenzione che sempre ci dedicano. Davvero un ristorante Supersolidale.

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