"Il cibo è vita, nutrimento, strumento di conoscenza.

Solo dopo aver placato la fame, l’individuo può dedicarsi al pensiero, alla cultura e crescere come persona, come popolo, come nazione.

Aiutando loro, aiutiamo noi"

"A volte non ci passa neanche per la testa, di quante donne, uomini e bambini nel mondo potrebbero sopravvivere solo con il cibo che tutti noi, della società "moderna" buttiamo perchè non perfetto o non all'altezza dei nostri gusti. Non possiamo far finta di nulla, dobbiamo ricordarcelo sempre. E agire di conseguenza"

Chef Sostenitore Ristoranti contro la Fame 2018

“Sono un giovane molto fortunato, faccio il lavoro che mi piace con delle persone che mi permettono di mettere in campo la mia passione. Oggi ho la grande fortuna di mettere il mio volto e il mio lavoro a disposizione di chi ha più bisogno, di bambini che ancora oggi, sembra impossibile, non hanno cibo. In un’epoca in cui in molti, come noi, hanno la possibilità di sperimentare e di dare vita a piatti prelibati, c’è un mondo che non ha nulla. Sono felice che ci siano persone e associazioni, come Azione contro la Fame, che si adoperano per dare aiuto e sono onorato di far parte di un progetto tanto prezioso.”

Michele Biassoni, Chef Ambasciatore Ristoranti contro la Fame 2015, 2018

"Condividiamo appieno lo spirito e gli obbiettivi dell'iniziativa. Da sempre ci spendiamo in attività di questo tipo sia come Acanto che come Hotel Principe di Savoia. Per me è molto importante ed è motivo di onore riuscire a far arrivare attraverso la mia cucina e le mie creazioni anche un messaggio etico e di solidarietà".

"Non possiamo restare indifferenti davanti a bambini malnutriti, proprio noi che con il cibo ci lavoriamo.

Siamo grati a Ristoranti contro la fame perché ci permette di aggiungere un piccolo mattoncino alla realizzazione di un grande e ambizioso progetto: assicurare a tutti il diritto all’alimentazione."

Ristorante sostenitore 2017 - 2018

"Il cibo è una necessità della quale tutti dovrebbero poter usufruire. Noi siamo fortunati a godere degli alimenti più preziosi e di alta qualità, ma tutto ciò non deve essere inteso come un semplice privilegio. Dobbiamo renderci disponibili ad aiutare chi non riesce a nutrirsi nemmeno del minimo indispensabile, dando così un senso completo al nostro ruolo di ambasciatori del cibo".

Chef Ambasciatore Ristoranti contro la Fame 2015 - 2018

"Crediamo da sempre nel valore della condivisione. L'abbiamo tradotto nei nostri locali con lunghe tavolate e piatti nati per essere divisi tra amici. Per questo siamo fieri di essere parte di questo nobile progetto. Non c'è per noi soddisfazione più grande del condividere i nostri piatti con il mondo. Perché i grandi cambiamenti nascono dai piccoli gesti e perché chiunque ha il diritto di non avere fame".

Ristorante Sostenitore 2018