Locanda del Falco | Aderente dal 2024

Nel cuore di un borgo medievale, una locanda dal fascino autentico accoglie con aromi avvolgenti di cucina piacentina e creazioni fantasiose che sorprendono il palato, accompagnate da calici di vini locali e pregiate etichette da fuori regione. I piatti storici raccontano sapori antichi, rivisitati con tocchi moderni, mentre il preferito dell’ispettore resta i cardoncelli alla brace: profumo intenso e gusto puro. In sala, Sabrina irradia energia e sorrisi, spiegando ogni proposta con passione contagiosa. Nelle sere d’inverno il crepitio dei camini scalda l’atmosfera; d’estate, un glicine secolare avvolge i tavoli del cortile in un’ombra profumata e romantica.
(Fonte: Guida Michelin)

Un grazie particolare allo Chef Manuel Castillo.