T club Food drink sport | Trapani

Cena di lancio Super solidale | Venerdì 25 ottobre

Amus bouche
Baccalà in tempura croccante con tartelletta gelè al pomodoro

Antipasti
Ananas mango e Polpo
Tonno e Vitello

Primi
Calamarata con ragu di polpo, guanciale e pecorino
Raviolo ricotta zucca e amaretto

Secondo
Triglia, caviale di melanzane, colatura di provola affumicata e carciofo fritto

Pre-dessert
Marshmallow di black lime

Dolce
Pane e Cioccolato
abbinato a Passito di Noto

Pane e focacce di produzione propria

Vini gentilmente offerti da Ferrari Trento
Acqua gentilmente offerta da Surgiva

Costo a persona 100 €, vini inclusi
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